Fabrizio Vella

Winzer

Wer bin Ich

Ich bin Winzer, ich lebe und arbeite in Sizilien.

Leidenschaftlich und stolz auf meine Insel, die ich meine Heimat nenne, wollte ich eine Reihe von Weinen kreieren, die meine Persönlichkeit widerspiegeln und die mein Sizilien im Glas widerspiegeln.

Ich bin davon überzeugt, dass extreme Eleganz in einem Wein durch Ausgewogenheit erreicht wird und dass dies durch Erforschen, durch Wissen erreicht wird. Nur wer die Welt des Weins genau kennt, kann Geheimnisse begreifen, Trends entdecken, Veränderungen antizipieren.

Und das muss man schmecken, das habe ich immer mitgetragen, mit dem eigenen Kopf, in Freiheit.

Was ich mache

Ich bin Önologe, jemand, der mit Hilfe von Technik und der Unterstützung von Mutter Natur Trauben in Wein verwandelt.

Ich rieche, schmecke, höre den Wein.
Nur so kann ich reflektieren, eine erste Vorstellung bekommen.
Dann kommt der Verstand ins Spiel, aber es gibt immer zuerst den direkten Kontakt.

Es gibt zwei sizilianische Sorten, die ich für die Herstellung meiner Weine ausgewählt habe: Cattaratto und Nero d’Avola, autochthone Sorten, mit denen vier Produkte zum Leben erweckt werden, um mit einem biologischen Ansatz und einer sorgfältigen Vinifizierung frische, aufregende und vor allem treue Weine zu schaffen ihre Herkunft.

Produziert von TP2008IT via Vincenzo Florio 2 91025 Marsala